ఆహార ప్రమాణాల ఏజెన్సీ (FSA) వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు ఆవాలు కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా ఉండమని సలహా ఇస్తోంది, ఎందుకంటే అవి వేరుశెనగతో కలుషితం కావచ్చు.
ఆవపిండి పదార్థాలు – ఆవాల పొడి లేదా పిండితో సహా – డిప్స్, సాస్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు ముందుగా ప్యాక్ చేసిన శాండ్‌విచ్‌లలో చూడవచ్చు, FSA తెలిపింది.
ఇది ఎన్ని ఉత్పత్తులు ప్రభావితం కావచ్చో గుర్తించడానికి ప్రయత్నిస్తోంది – దాదాపు 50 ఇప్పటికే రీకాల్ చేయబడ్డాయి.
వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్న పిల్లల తల్లిదండ్రులు వారు కొనుగోలు చేస్తున్న ఆహారం యొక్క లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయాలి మరియు ఆవాలు కలిగి ఉన్న ఆహారాల గురించి రెస్టారెంట్లు మరియు టేక్-అవే అవుట్‌లెట్‌లను అడగాలని ఏజెన్సీ తెలిపింది.
కొన్ని ఉత్పత్తులు వేరుశెనగలో డొమినోస్ డిప్‌లు, SPAR శాండ్‌విచ్ ఫిల్లర్లు మరియు సలాడ్‌లు మరియు హార్వెస్టర్ BBQ సాస్‌లు ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని రీకాల్ చేయడం లేదా అమ్మకం నుండి తీసివేయడం జరిగింది.
ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ భారతదేశంలోని జిటి ఆగ్రో ఇండస్ట్రీస్ అనే నిర్మాతకు కలుషితమైన ఆవాల పదార్థాలను గుర్తించింది. FGS ఇన్‌గ్రేడియంట్స్ అని పిలువబడే ఒక కంపెనీ, UK ఆహారంలో ఉపయోగించడానికి తమ ఆవాల పదార్థాలను సరఫరా చేస్తున్నట్లు గుర్తించబడింది.
వేరుశెనగకు ఎంత తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉండవచ్చనే కారణంగా, అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు తమను తాము సురక్షితంగా ఉంచుకోగలిగేలా ముందు జాగ్రత్త విధానాన్ని తీసుకుంటున్నట్లు FSA చెబుతోంది.
FSAలో ఫుడ్ పాలసీ డైరెక్టర్ రెబెక్కా సుడ్‌వర్త్ ఇలా అన్నారు: “వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్నవారు ఆవాలు కలిగిన ఉత్పత్తులను మేము ప్రభావితం చేసిన వ్యక్తిగత ఉత్పత్తులను గుర్తించే వరకు ఒక మూలవస్తువుగా తీసుకోకుండా ఉండాలి.
“మాకు మరింత సమాచారం వచ్చిన వెంటనే, మేము వినియోగదారులను అప్‌డేట్ చేస్తాము” అని ఆమె జోడించారు.
ఏజెన్సీ ప్రకారం, ఆహారంలో ఆవాలు ఉంటే, ప్యాకెట్‌పై బోల్డ్‌లో లేబుల్ చేయాలి ఎందుకంటే అది అలెర్జీ కారకం.
ఆవాలు అనుకోకుండా ఆహారంలో ఉండే ప్రమాదం ఉన్నట్లయితే, ఆవాల కోసం “కలిగి ఉండవచ్చు” అనే లేబుల్ ఉంటుంది.
ఆహార అలెర్జీకి వేరుశెనగలు ఒక సాధారణ కారణం. వేరుశెనగ అలెర్జీ 50 మంది పిల్లలలో ఒకరిని ప్రభావితం చేస్తుందని భావిస్తున్నారు మరియు ఇప్పుడు అనేక పాఠశాలల్లో ఈ పదార్ధం నిషేధించబడింది.
వేరుశెనగలో లభించే ప్రోటీన్‌కు శరీరం ప్రతిస్పందించినప్పుడు అలెర్జీ ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది.
లక్షణాలు తేలికపాటి నుండి చాలా తీవ్రమైన వరకు ఉంటాయి, కొందరికి.
ఆహార అలెర్జీ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు:
- తల తిరుగుతున్నట్లు అనిపిస్తుంది
- దురద చర్మం లేదా పెరిగిన దద్దుర్లు
- పెదవులు, ముఖం మరియు కళ్ళు వాపు
- దగ్గు, శ్వాస ఆడకపోవడం లేదా శబ్దంతో కూడిన శ్వాస
- అనారోగ్యంగా లేదా అనారోగ్యంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది
- కడుపు నొప్పి
- అతిసారం
