నిపుణుల నుండి థాంక్స్ గివింగ్ కోసం గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు

ఈ వారం, అనేక అమెరికన్ కుటుంబాలు సంప్రదాయాన్ని ఆస్వాదించడానికి కూర్చుంటాయి థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం కలిసి – కానీ గుండె పరిస్థితితో జీవించే వారు ప్లేట్‌లో ఏమి జరుగుతుందో కొంత అదనపు ఆలోచనను ఉంచాలి.

US పెద్దలలో దాదాపు సగం మంది కొన్ని రకాలతో జీవిస్తున్నారు హృదయ సంబంధ వ్యాధిఅమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం – మరియు ఆహారం గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదంపై ప్రధాన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

“థాంక్స్ గివింగ్ అనేది సెలవుదినం, ఇది తరచుగా ఆహారం మరియు ఆల్కహాల్‌ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం, ఇది తెలిసిన లేదా తెలియని గుండె జబ్బులు ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది,” డాక్టర్ ఫిలిప్ నిమోయిటిన్, థామస్ జెఫెర్సన్ విశ్వవిద్యాలయంలోని సిడ్నీ కిమ్మెల్ మెడికల్ కాలేజీలో వైద్యశాస్త్ర అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ ఫిలడెల్ఫియా, పెన్సిల్వేనియా, ఫాక్స్ న్యూస్ డిజిటల్‌తో అన్నారు.

CDC ప్రకారం, ఇది అన్నింటికంటే ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు: ‘న్యూట్రియంట్ పవర్‌హౌస్’

లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని సెడార్స్-సినాయ్ మెడికల్ సెంటర్‌లో కార్డియాలజిస్ట్ అయిన డాక్టర్ సామ్ సెటరే తరచుగా ఆ అతిగా తినడం యొక్క ప్రభావాలను చూస్తారు.

వైద్యులు ఆలింగనం చేసుకోవడానికి థాంక్స్ గివింగ్ ఆహారాలు మరియు గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి నివారించాల్సిన ఆహారాలపై చిట్కాలను అందిస్తారు. (iStock)

“ప్రతి సంవత్సరం థాంక్స్ గివింగ్ తర్వాత, నేను రోగులకు హాజరైన వారిని చూస్తాను అత్యవసర గది లేదా గుండె ఆగిపోవడం, హైపర్‌టెన్సివ్ ఎమర్జెన్సీ లేదా డయాబెటిక్ సంక్షోభంతో నా క్లినిక్” అని ఫాక్స్ న్యూస్ డిజిటల్‌తో అన్నారు.

నివారించవలసిన ఆహారాలు

లవణం, అధిక సోడియం కలిగిన ఆహారాలు రక్తప్రసరణ గుండె వైఫల్యం తీవ్రతరం మరియు ప్రధాన కారణం అధిక రక్తపోటుసెటరే ప్రకారం.

“క్యాన్డ్ గ్రేవీస్, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు (హామ్ మరియు సాసేజ్ స్టఫింగ్ వంటివి) మరియు ఉప్పగా ఉండే స్నాక్స్ ద్రవం నిలుపుదల మరియు అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తాయి” అని అతను చెప్పాడు.

బదులుగా, ఉప్పు లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవాలని అతను సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.

కేవలం 5 నిమిషాల వ్యాయామం అధిక రక్తపోటును తగ్గించగలదు, అధ్యయనం కనుగొంటుంది

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు పెంచవచ్చు LDL (“చెడు”) కొలెస్ట్రాల్సెతారే చెప్పారు.

దీనిని నివారించడానికి, బట్టీ మెత్తని బంగాళాదుంపలు, హెవీ క్రీమ్ ఆధారిత క్యాస్రోల్స్, గ్రేవీ మరియు స్టోర్-కొన్న బేక్ చేసిన వస్తువులను నివారించాలని అతను సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.

మాంసాహారం విషయానికి వస్తే, నిమోయిటిన్ లావుగా ఉండే ఎంపికలను నివారించాలని సూచించాడు.

“థాంక్స్ గివింగ్ అనేది ఒక సెలవుదినం, ఇది తరచుగా ఆహారం మరియు ఆల్కహాల్‌ను ఎక్కువగా తీసుకోవడంలో కారణమవుతుంది, ఇది తెలిసిన లేదా తెలియని గుండె జబ్బులు ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది.”

“తొడ మరియు కాలు నుండి వచ్చే ముదురు టర్కీ మాంసం తెల్ల మాంసం కంటే చాలా ఎక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు హామ్ టర్కీ కంటే ఎక్కువ సోడియంను కలిగి ఉంటుంది” అని అతను చెప్పాడు.

స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన క్రాన్‌బెర్రీ సాస్‌కు దూరంగా ఉండండి, ఇకాన్ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ మరియు న్యూయార్క్ నగరంలోని మౌంట్ సినాయ్ సెయింట్ లూక్ వద్ద న్యూక్లియర్ కార్డియాలజీ డైరెక్టర్ అయిన డాక్టర్ అలాన్ రోజాన్స్‌కి సలహా ఇచ్చారు.

“వారు తరచుగా జోడించిన చక్కెరతో ప్యాక్ చేయబడతారు,” అతను హెచ్చరించాడు.

“సాంప్రదాయ పైస్ మరియు చక్కెర పానీయాలు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి మరియు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తాయి” అని ఒక వైద్యుడు హెచ్చరించాడు. “తక్కువ చక్కెర లేదా సహజ స్వీటెనర్లతో చేసిన డెజర్ట్‌లను ఎంచుకోండి.” (iStock)

పానీయాల విషయానికి వస్తే, Nimoityn దూరంగా ఉండాలని సిఫార్సు చేస్తోంది మద్యం పరిమితం చేయడం ఎందుకంటే దాని ప్రత్యక్ష ప్రభావాలు మరియు అదనపు కేలరీలు, అలాగే ఆపిల్ పళ్లరసం, ఇందులో చక్కెర గణనీయమైన మొత్తంలో ఉంటుంది.

చక్కెర డెజర్ట్‌లు నివారించాల్సిన మరొక అపరాధి.

“సాంప్రదాయ పైస్ మరియు చక్కెర పానీయాలు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి మరియు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తాయి” అని సెటరే హెచ్చరించాడు. “తక్కువ చక్కెర లేదా సహజ స్వీటెనర్లతో చేసిన డెజర్ట్‌లను ఎంచుకోండి.”

గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు

గుండె పరిస్థితి ఉన్నవారికి, సెటరే ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తోంది లీన్ ప్రోటీన్లు.

“టర్కీ (చర్మం లేకుండా) లీన్ ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం,” అతను చెప్పాడు. “డీప్-ఫ్రైడ్ తయారీలను నివారించండి.”

ఈ థాంక్స్ గివింగ్, సర్వే చేయబడిన అమెరికన్లలో దాదాపు 35% మంది టర్కీ ద్వారా నిలిపివేయబడ్డారు

భుజాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, డాక్టర్ ఫైబర్-రిచ్ ఎంపికలను సిఫార్సు చేస్తారు.

“కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, పచ్చి బఠానీలు మరియు చిలగడదుంపలు (చక్కెర జోడించకుండా కాల్చిన లేదా గుజ్జు) వంటి కూరగాయలపై దృష్టి పెట్టండి” అని అతను చెప్పాడు. “హోల్-గ్రెయిన్ స్టఫింగ్ కూడా మంచి ఎంపిక.”

సువాసనగల, పోషకమైన వైపు కోసం, డాక్టర్ ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికలతో కాల్చిన ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఆస్పరాగస్ లేదా క్యారెట్‌లను సిఫార్సు చేస్తారు. (iStock)

గుండె-ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల కోసం, వాల్‌నట్‌లు, బాదం మరియు ఆలివ్ నూనె వంటి పదార్థాలను వంటకాల్లో చేర్చాలని సెటరే సూచిస్తున్నారు.

“ఇవి ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి మరియు మద్దతు ఇస్తాయి గుండె ఆరోగ్యం,” అన్నాడు.

థాంక్స్ గివింగ్ ముందు ఆహారం గుర్తుకు వస్తుంది: 3 మీరు తప్పక తెలుసుకోవాలి

డెజర్ట్ కోసం, తాజా పండ్ల సలాడ్‌లు లేదా దాల్చినచెక్కతో కాల్చిన ఆపిల్‌లు సాంప్రదాయ పైస్‌లకు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు.

“పెద్ద భాగాలను తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సోడియం ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలలో చిన్న భాగాలను కలిగి ఉంటుంది” అని నిమోయిటిన్ జోడించారు.

సాంప్రదాయ ఫేవ్‌లలో 6 ఆరోగ్యకరమైన మలుపులు

రోజాన్స్కీ హృదయ పరిస్థితులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఇప్పటికీ థాంక్స్ గివింగ్ ఫేవరెట్‌లను వారికి గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ ఇవ్వడం ద్వారా ఆస్వాదించవచ్చని అభిప్రాయపడ్డారు.

“తొడ మరియు కాలు నుండి వచ్చే ముదురు టర్కీ మాంసం తెల్ల మాంసం కంటే చాలా ఎక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు హామ్ టర్కీ కంటే ఎక్కువ సోడియం కలిగి ఉంటుంది” అని ఒక నిపుణుడు చెప్పారు. (iStock)

అతని చిట్కాలలో కొన్ని క్రింద ఉన్నాయి.

టర్కీ: ఆరోగ్యకరమైన సగ్గుబియ్యం కోసం తృణధాన్యాలు, తాజా కూరగాయలు మరియు తక్కువ సోడియం ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించండి – మరియు గ్రేవీని సులభంగా తినండి, అతను సలహా ఇచ్చాడు.

పిండి లేని కూరగాయలు: సువాసనగల, పోషకమైన వైపు కోసం, రోజాన్స్కి ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికలతో కాల్చిన ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఆస్పరాగస్ లేదా క్యారెట్‌లను సిఫార్సు చేస్తారు. “మార్ష్‌మాల్లోలు మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో కూడిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, వెన్నతో కూడిన గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, క్రీమీ గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ మరియు గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లు వంటి క్లాసిక్‌లు తరచుగా జోడించిన కొవ్వులు మరియు చక్కెరలతో వస్తాయి” అని అతను హెచ్చరించాడు.

సలాడ్: “గింజలు, గింజలు మరియు లేత వెనిగ్రెట్‌లతో కూడిన తాజా, ఆకు పచ్చని సలాడ్ మీ టేబుల్‌కి శక్తివంతమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికను జోడిస్తుంది” అని అతను చెప్పాడు.

గుజ్జు బంగాళదుంపలు: మెత్తని కాలీఫ్లవర్ కోసం సాంప్రదాయ మెత్తని బంగాళాదుంపలను మార్చుకోండి a తేలికైన ప్రత్యామ్నాయంరోజాన్స్కీ సూచించారు.

డిన్నర్ రోల్స్: శుద్ధి చేసిన వాటి కంటే ధాన్యపు రోల్స్ ఎంచుకోవాలని డాక్టర్ సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

డెజర్ట్‌లు: “పై మితంగా ఆనందించండి లేదా తాజా పండ్లు, డార్క్ చాక్లెట్ లేదా తేలికపాటి మసాలాతో గాలిలో పాప్ చేసిన పాప్‌కార్న్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన విందులను ప్రయత్నించండి” అని రోజాన్స్కీ సూచించారు.

ఫాక్స్ న్యూస్ యాప్‌ని పొందడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి

మరో 6 గుండె-ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాలు

వైద్యులు కొన్ని అదనపు థాంక్స్ గివింగ్‌ను పంచుకున్నారు ఆరోగ్య చిట్కాలు గుండె పరిస్థితులు ఉన్న వారికి.

1. “హై-టికెట్” అంశాలను కత్తిరించండి

వెన్న, ఉప్పు మరియు సాస్‌లు వంటి టేబుల్ వద్ద తరచుగా జోడించబడే “అధిక-టికెట్” వస్తువులను అతను పిలిచే కొన్నింటిని నివారించాలని నిమోయిటిన్ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.

“ఇది మీ భోజనంలో ఈ భాగాల మొత్తాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది,” అని అతను చెప్పాడు.

గుండె సమస్యలు ఉన్న రోగులు నిర్దిష్ట ఆహార మార్గదర్శకాల కోసం వారి వైద్యులను సంప్రదించాలి. (iStock)

2. చిన్నగా ప్రారంభించండి

“మీ మొదటి ప్లేట్ కోసం నిరాడంబరమైన భాగాలను అందించండి” అని రోజాన్స్కి సలహా ఇచ్చాడు.

“సుదీర్ఘ భోజనం తరచుగా సెకన్లను ప్రోత్సహిస్తుంది, కాబట్టి మీ ప్రారంభ సేవలను నిర్వహించడం కీలకం.”

3. బుద్ధిపూర్వకంగా తినండి

“నెమ్మదిగా తినడం మరియు సహవాసాన్ని ఆస్వాదించడానికి విరామం తీసుకోవడం కుటుంబం మరియు స్నేహితులు రెండవ ప్లేట్ నింపడానికి పరుగెత్తే ముందు అతిగా తినడాన్ని నిరోధించవచ్చు” అని నిమోయిటిన్ సూచించారు.

“మీ ప్లేట్‌ని రీఫిల్ చేసే ముందు సంపూర్ణతను గుర్తించడానికి మీ శరీరానికి 10 నుండి 15 నిమిషాల సమయం ఇవ్వండి.”

రోజాన్స్కీ ఆ సలహాను ప్రతిధ్వనించాడు, “ప్రతి కాటును ఆస్వాదించమని” ప్రజలను ప్రోత్సహించాడు.

“కాటుల మధ్య మీ ఫోర్క్‌ను ఉంచండి, పూర్తిగా నమలండి మరియు అతిగా తినడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడే రుచులపై దృష్టి పెట్టండి” అని అతను సిఫార్సు చేశాడు.

మా ఆరోగ్య వార్తాపత్రిక కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి

సెకన్లు వెళ్లే ముందు, పాజ్ చేయడం ఉత్తమమని రోజాన్స్కీ చెప్పాడు.

“మీ ప్లేట్‌ను రీఫిల్ చేయడానికి ముందు మీ శరీరానికి 10 నుండి 15 నిమిషాలు సంపూర్ణతను గుర్తించండి” అని అతను సలహా ఇచ్చాడు.

థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం తిన్న తర్వాత కొద్దిసేపు నడవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. (iStock)

4. వాక్ ఇట్ ఆఫ్

ఒక తీసుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు సంక్షిప్త నడక థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం తిన్న తర్వాత.

“భోజనం తర్వాత నడక జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది” అని సెటరే చెప్పారు.

5. మందులకు కట్టుబడి ఉండండి

“మీదంతా తీసుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి సూచించిన మందులు ఎప్పటిలాగే మరియు అధిక ఆల్కహాల్ వంటి వాటితో సంకర్షణ చెందే ఆహారాలు లేదా పానీయాలను నివారించండి” అని సెటరే సలహా ఇచ్చారు.

6. పోషణను అలవాటు చేసుకోండి

“ఏడాది పొడవునా గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం – లిపిడ్ మరియు వాస్కులర్ ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్ల మూల్యాంకనంతో సహా భవిష్యత్తులో హృదయ సంబంధ ప్రమాదాల కోసం వైద్యుడిచే సమగ్ర స్క్రీనింగ్‌తో కలిపి – భవిష్యత్తులో ప్రతికూల కార్డియాక్ సంఘటనలను నిరోధించడంలో సహాయపడవచ్చు” అని నిమోయిటిన్ చెప్పారు.

మరిన్ని ఆరోగ్య కథనాల కోసం, సందర్శించండి www.foxnews.com/health

గుండె సమస్యలు ఉన్న రోగులు నిర్దిష్ట ఆహార మార్గదర్శకాల కోసం వారి వైద్యులను సంప్రదించాలని ఆయన తెలిపారు.