తాజా లాస్ వెగాస్ రెస్టారెంట్ నిఘాలో, కొన్ని కొత్త ఆహారం మరియు పానీయాల కోసం పతనం:
■ ఉల్లాసమైన అదనపు ఎల్లప్పుడూ సీజన్‌లో ఉంటుంది బ్లాక్ ట్యాప్ క్రాఫ్ట్ బర్గర్స్ & బీర్ వెనీషియన్ లో. నవంబర్ వరకు, ఒక పెకాన్ పై క్రేజీ షేక్ ($20) కోసం వెతకండి, అది వెనిలా-ఫ్రాస్టెడ్ రిమ్, గ్లేజ్డ్ పెకాన్‌లు, పెకాన్ పై ముక్క, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, పంచదార పాకం చినుకులు మరియు చెర్రీని సమీకరించండి. ఒక బ్రౌనీ చికెన్ ఫ్రైడ్ టర్కీ శాండ్‌విచ్ ($21) లేయర్‌లు స్పైసీ చికెన్ ఫ్రైడ్ టర్కీ, కంట్రీ గ్రేవీ, వాటర్‌క్రెస్, షేవ్ చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర, పక్కన లోడ్ చేసిన మెత్తని బంగాళాదుంప టోట్స్.
■ పతనం కోసం, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ డేనియల్ ఒంటివెరోస్ యొక్క కార్వర్‌స్టీక్ రిసార్ట్స్ వరల్డ్‌లో, ఇతర వంటకాలతో పాటు, పంచదార పాకంతో కూడిన స్వీట్ ఆనియన్, సోర్‌డౌ క్రోటన్ మరియు గ్రుయెర్ ($24)తో ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ అందిస్తోంది; వెనిలా పెయిన్ పెర్డు, కాల్చిన ఫెన్నెల్ చట్నీ మరియు దూడ మాంసం ($34)తో సీర్డ్ హడ్సన్ వ్యాలీ ఫోయ్ గ్రాస్; రోమనెస్కో కొబ్బరి పచ్చి కూర, లీక్స్ మరియు బంగాళాదుంప ($52)తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న సీర్డ్ స్కాలోప్స్; మరియు దాల్చిన చెక్క క్రీమెక్స్ మరియు మసాలా యాపిల్ క్రంబుల్ ($16)తో కూడిన చీజ్.
■ చి ఏషియన్ కిచెన్ ది స్ట్రాట్‌లో కేవలం ఆరు వంటకాలను పరిచయం చేసింది. స్పైసీ మయోన్నైస్ ($14)తో రొయ్యల టోస్ట్ కోసం ఆపు; రొయ్యలు, పంది మాంసం మరియు బియ్యం వెర్మిసెల్లితో వియత్నామీస్ గుడ్డు రోల్స్ ($13); అల్లం వెల్లుల్లి సాస్‌లో టోఫు మరియు కూరగాయలతో పాన్-వేయించిన గుడ్డు నూడుల్స్ ($21); పెకింగ్ డక్ ఫ్రైడ్ రైస్ ($20); వోక్-కార్డ్ 10-ఔన్స్ ఎండ్రకాయల తోక ($48); మరియు పెకింగ్ డక్ సగం ($52) లేదా మొత్తం ($90), ఉడికించిన బన్స్ మరియు బోక్ చోయ్‌తో వడ్డిస్తారు.
■ క్రాస్రోడ్స్ కిచెన్ మొక్కల ఆధారిత చక్కటి భోజనానికి ప్రసిద్ధి చెందిన రిసార్ట్స్ వరల్డ్‌లో రెండు టేస్టింగ్ మెనూలు అందిస్తోంది, ఒకటి ఏడు కోర్సులు ($175) మరియు ఒకటి ఐదు ($85). టేస్టింగ్ మెనూలు పూర్తి టేబుల్ పార్టిసిపేషన్ కోసం ఉంటాయి. ఏడు-కోర్సుల మెనూలో స్టఫ్డ్ జుక్చినీ బ్లూసమ్, హనీనట్ స్క్వాష్ పప్పర్డెల్లె మరియు గ్రిల్డ్ లయన్స్ మేన్ స్టీక్ ఉన్నాయి. ఐదు-కోర్సు మెనూలో లింగ్విన్ మరియు స్కాలోప్స్ మరియు మష్రూమ్ బోర్డెలైస్‌తో కూడిన వంకాయ ఫైలెట్ ఉన్నాయి.
■ ఫెర్గూసన్స్ డౌన్‌టౌన్‌లోని ఎఫ్ బార్1028 E. ఫ్రీమాంట్ సెయింట్, ఇటీవల 10 కాక్‌టెయిల్‌లను ప్రారంభించింది, మొత్తం $14. యాపిల్ పై సాంగ్రియా సహజమైన వైట్ వైన్, పండు, మసాలా రమ్, మెరిసే వైన్ మరియు వనిల్లాతో తయారు చేయబడింది. బనానా బ్రదర్‌లో బ్రదర్స్ బాండ్ విస్కీ, బనానా సిరప్, దాల్చిన చెక్క సిరప్, అంగోస్తురా బిట్టర్స్ మరియు ఆరెంజ్ బిట్టర్‌లు ఉన్నాయి. గుమ్మడికాయ ఎస్ప్రెస్సో మార్టినిలో స్థానిక మదర్‌షిప్ ఎస్ప్రెస్సో, హౌస్ గుమ్మడికాయ సిరప్, వోడ్కా, కలువా మరియు చాక్లెట్ బిట్టర్స్ స్టార్.
■ వద్ద ఫెరారో రెస్టారెంట్4480 ప్యారడైజ్ రోడ్, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ మిమ్మో ఫెరారో సాధారణంగా సీజన్ మార్పును గుర్తించడానికి విస్తృతమైన మెనులను పరిచయం చేస్తుంది. ఫాల్ డిష్‌లలో: మొజారెల్లాతో పర్మా హామ్ ($28), కాల్చిన పంది మాంసం ($24), పిస్తా గ్నోచీ ($34), రిసోట్టో విత్ ‘న్డుజా ($42) మరియు సిర్లోయిన్ మిలనీస్ వీల్ చాప్ ($68).
■ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ ఓర్లాండో పాస్కువా యొక్క లెక్సీ బిస్ట్రో. ) మరియు బంగాళదుంపలు డౌఫినోయిస్ ($68)తో నలుపు రంగు అంగస్ ఫైలెట్ మిగ్నాన్.
■ పక్షి బుడగలను కలుస్తుంది అంగిలి1301 S. మెయిన్ సెయింట్, సూట్ 110. శుక్రవారాల్లో, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ స్టెర్లింగ్ బక్లీ అతని ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని షాంపైన్ టెల్మాంట్ ఫ్లూట్‌తో $36కి జత చేసింది. పెద్ద పక్షిగా భావిస్తున్నారా? టెల్మోంట్ బాటిల్‌తో సరిపోయే పెద్ద-ఫార్మాట్ సదరన్ హాస్పిటాలిటీ ప్లాటర్ (వేయించిన చికెన్, స్మోక్డ్ మాక్, కాల్చిన క్యారెట్లు, బిస్కెట్లు, జామ్) $180.
■ థాంక్స్ గివింగ్ నవంబర్ 17న ప్రారంభమవుతుంది PT యొక్క టావెర్న్స్ టర్కీ, బ్లాక్ ఫారెస్ట్ హామ్, కార్న్‌బ్రెడ్ స్టఫింగ్, ప్రోవోలోన్ మరియు క్రాన్‌బెర్రీ అయోలీ, ప్లస్ ఫ్రైస్‌తో కూడిన హాలిడే హోగీ ($16) ప్రారంభంతో.
◆ ◆ ◆
శుక్రవారం మరియు శనివారం, అరోమా లాటిన్ అమెరికన్ కోసినా2877 N. గ్రీన్ వ్యాలీ పార్క్‌వే, హెండర్సన్, ఆరు వంటకాలు మరియు ఒక పానీయంతో కూడిన డయాస్ డి లాస్ మ్యూర్టోస్ మెనుని ప్రదర్శిస్తున్నారు. సమర్పణలలో గ్వాటెమాలన్ తమల్స్ ($16), గ్వాటెమాలన్ ఎన్చిలాడాస్ ($16) మరియు టామరిండో సోర్ ($7)తో కూడిన మొక్కజొన్న-మందపాటి చాక్లెట్ చంపురాడో పానీయం ఉన్నాయి.
◆ ◆ ◆
నవంబర్ 4 సాయంత్రం 5 నుండి 8 గంటల వరకు, ది ఫ్రంట్ యార్డ్ ఎల్లిస్ ఐలాండ్‌లో రైడర్స్-చీఫ్స్ గేమ్ సమయంలో టేలర్ స్విఫ్ట్-ప్రేరేపిత సమావేశమైన టినిస్ మరియు వీనీస్‌ని నిర్వహిస్తున్నారు. ఈవెంట్‌లో స్విఫ్ట్ హిట్‌లు, మార్టినిస్ ($14), మరియు సీజర్ సలాడ్‌తో కూడిన ఫ్రైస్ ($15), దుప్పటిలో పిగ్‌లు ($8), బ్రాట్‌వర్స్ట్ ($8) మరియు ఇద్దరికి ($17) చార్కుటెరీ బోర్డ్‌లు ఉన్నాయి. రిజర్వేషన్లు: opentable.com.
◆ ◆ ◆
దాని కొనసాగుతున్న ConnoisseurSeriesలో భాగంగా, Wynn Las Vegas చేరుతోంది దాసాయిప్రఖ్యాత సేక్ బ్రాండ్, తొమ్మిది-కోర్సుల ఒమాకేస్ డిన్నర్‌ను అందించడానికి మిజుమి నవంబర్ 15 నుండి 7 pm ప్రారంభం. టేస్టింగ్ మెను సృష్టించింది ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ జెఫ్ రామ్సే స్ట్రిప్‌లో ఎన్నడూ అందించని మూడు సాక్‌లతో సహా దాస్సాయి యొక్క ఎనిమిది వ్యక్తీకరణలను జరుపుకుంటారు. టిక్కెట్లు: $545, అదనంగా పన్నులు మరియు గ్రాట్యుటీ. వద్ద కొనుగోలు చేయండి wynnlasvegas.com.
◆ ◆ ◆
ఈ సంవత్సరం ఫార్ములా వన్ లాస్ వెగాస్ గ్రాండ్ ప్రిక్స్ జరుపుకోవడానికి, ఒక స్టీక్‌హౌస్ వర్జిన్ హోటల్స్‌లో లాస్ వేగాస్ 18-పౌండ్ల, పొడి-వయస్సు గల USDA ప్రైమ్ స్టాండింగ్ రిబ్ రోస్ట్‌ను అందిస్తోంది, అది టేబుల్‌సైడ్‌ను టోమాహాక్ స్టీక్స్‌గా చెక్కబడింది. నవంబర్ 22 నుండి 24 వరకు అందించే భీముడు 10 నుండి 12 వరకు సేవ చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది మరియు ఆరు వైపులా వస్తుంది. ఖర్చు: $1,600. 72 గంటల ముందస్తు రిజర్వేషన్ అవసరం. సందర్శించండి virginhotelslv.com.
చిట్కాలు, ప్రశ్నలు లేదా అభిప్రాయాన్ని ontheside@reviewjournal.comకి ఇమెయిల్ చేయండి.
