మారుతున్న జనాభా మరియు అభిరుచులు కెనడా కిరాణా దుకాణాలను ఎలా రూపొందిస్తున్నాయి

ఇది డిసెంబర్ మధ్యలో మిస్సిసాగా, ఒంట్.లోని ఒక పెద్ద సూపర్‌మార్కెట్‌లో ఉంది మరియు కస్టమర్‌లు నడవల్లో తిరుగుతూ, ఖచ్చితమైన నిమ్మకాయను ఎంచుకొని, స్టోర్ మధ్యలో ఉన్న పెద్ద ఆలివ్ కౌంటర్‌ను చూస్తున్నప్పుడు క్రిస్మస్ సంగీతం స్పీకర్‌లపై మృదువుగా ప్లే అవుతుంది.

అయితే ఇది కేవలం ఏ కిరాణా దుకాణం కాదు. ఉత్పత్తులు మరియు ఆలివ్‌లను దాటి నడవండి మరియు మీరు టాబ్‌బౌలే, హమ్ముస్ మరియు ఫటౌష్‌ల ట్రేలను చూస్తారు, అలాగే షవర్మాను తిరిగే ఉమ్మిపై వంట చేస్తారు. ఇంకా, మీరు గోల్డెన్ బక్లావా మరియు ఇతర స్వీట్‌ల చక్కని ప్రదర్శనలతో పెద్ద డెజర్ట్ విభాగాన్ని కనుగొంటారు. రెండు స్వింగింగ్ డోర్‌ల వెనుక, ఓవెన్ నుండి కన్వేయర్ బెల్ట్‌పై పఫ్డ్-అప్ పిటా బ్రెడ్ వరుసలు కనిపిస్తాయి, ప్యాక్ చేసి కస్టమర్‌లకు విక్రయించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఇది అడోనిస్, ఇది 1978లో మాంట్రియల్‌లో ప్రారంభమైన మిడిల్ ఈస్టర్న్ కిరాణా. మిస్సిసాగా స్థానం.

అడోనిస్ వంటి ప్రత్యేక దుకాణాలు ఇమ్మిగ్రేషన్ మాత్రమే కాకుండా యువ తరాల యొక్క విభిన్న అభిరుచుల కారణంగా వృద్ధిని పొందుతున్నాయి.

అంటారియో ప్రాంతీయ డైరెక్టర్ షెరీఫ్ ఎల్ ఘర్బావీ మాట్లాడుతూ, కెనడాకి వచ్చిన చాలా మంది కొత్తవారికి అడోనిస్ “వారు దిగిన తర్వాత మొదటి స్టాప్” అని చెప్పారు – వారు రాకముందే స్టోర్ గురించి తరచుగా వింటారు.

“కొత్తవాళ్ళందరూ, ఇక్కడే మొదలుపెడతారు. ఇలా, మీరు … నమ్మకమైన కస్టమర్‌ల యొక్క కొత్త తరంగాన్ని పెంచుతున్నారు.”

మారుతున్న కస్టమర్ అభిరుచులు సాంప్రదాయ స్టోర్‌లలో కూడా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి, ఇక్కడ అంతర్జాతీయ నడవ అని పిలవబడేది డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి ఎల్లప్పుడూ సరిపోదు.

“గత 10 సంవత్సరాలుగా (కిరాణా వ్యాపారులు) సాంస్కృతికంగా వైవిధ్యమైన ఉత్పత్తులను అందించడంలో మంచి పని చేశారని నేను భావిస్తున్నాను” అని నోరిష్ ఫుడ్ మార్కెటింగ్‌లో ఖాతా డైరెక్టర్ మరియు మల్టీ కల్చరల్ లీడ్ సలీమా జీవరాజ్ అన్నారు.

కిరాణా వ్యాపారులు తమ ఆఫర్లను విస్తరింపజేయడంలో పెద్ద పురోగతిని సాధించారు, జీవరాజ్ అన్నారు – బహుశా అది ఎంత లాభదాయకంగా ఉంటుందో వారికి తెలుసు.

“ప్రకటనలు మరియు మార్కెటింగ్ విషయానికి వస్తే, బహుళసాంస్కృతికత ఇప్పుడు ప్రధాన స్రవంతి.”

తాజా జాతీయ వార్తలను పొందండి

కెనడా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రభావితం చేసే వార్తల కోసం, బ్రేకింగ్ న్యూస్ అలర్ట్‌లు సంభవించినప్పుడు మీకు నేరుగా అందజేయడం కోసం సైన్ అప్ చేయండి.

జనాభాలను మార్చడం — మరియు అభిరుచులు

2021 జనాభా గణన కెనడియన్ జనాభాలో 450 కంటే ఎక్కువ జాతి మరియు సాంస్కృతిక మూలాలను జాబితా చేసింది. 2021లో దక్షిణాసియా, చైనీస్ మరియు నల్లజాతీయులు కెనడా జనాభాలో 16 శాతానికి పైగా ఉన్నారని – 2021లో జాతివివక్షత కలిగిన సమూహాలు అభివృద్ధిని ఎదుర్కొంటున్నాయని కెనడా గణాంకాలు చెబుతున్నాయి. దాదాపు ఒక మిలియన్ మంది తమను తాము ఫిలిపినోగా గుర్తించగా, 1.3 మిలియన్లు భారతీయులుగా మరియు 1.7 మిలియన్ల మంది చైనీయులుగా గుర్తించారు.

కొత్త కెనడియన్ల షాపింగ్ డాలర్లను గెలుచుకోవడం ఆహార రిటైలర్లు మరియు నిర్మాతలకు కీలకమైన వ్యూహమని కొనాగ్రా బ్రాండ్స్ ఇంటర్నేషనల్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ మరియు జనరల్ మేనేజర్ పాల్ హొగన్ అన్నారు.

“మీరు స్టోర్‌లో జీవం పోసుకోవడం చూస్తారు,” అని అతను చెప్పాడు.

“కేవలం అనేక రకాల సమర్పణ మరియు కలగలుపు, స్థల కేటాయింపులు ఉన్నాయి.”

కానీ కెనడియన్ల అంగిలి ఇతర కారణాల వల్ల కూడా మారుతోంది, ముఖ్యంగా యువ తరాలలో జీవరాజ్ చెప్పారు.

“నేను సాధారణంగా ప్రజలు అనుకుంటున్నాను … వారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న విభిన్న రుచులపై ఎక్కువ ఆసక్తిని కలిగి ఉంటారు మరియు వారు ప్రయత్నించాలనుకునే ఆహారంతో వారు మరింత సాహసోపేతంగా ఉంటారు.”

ఆమె రెస్టారెంట్ సన్నివేశానికి కొంత భాగాన్ని ఆపాదించింది.

“మనం ఏమి తినాలనుకుంటున్నాము మరియు మనం ఏమి తినాలనుకుంటున్నాము అనేదానికి చాలా ప్రేరణలు ఆహార సేవ నుండి వస్తాయని నేను భావిస్తున్నాను,” అని ఆమె చెప్పింది, యువ తరాలకు విభిన్న ఆహారాలు మరియు వంటకాలను పరిచయం చేయడంలో సోషల్ మీడియా కూడా పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుందని ఆమె చెప్పింది.

మారుతున్న కస్టమర్ డిమాండ్‌లకు ప్రతిస్పందించడానికి కిరాణా దుకాణాలు పని చేస్తున్నందున, అడోనిస్ మరియు ఆసియన్ సూపర్ మార్కెట్ T&T వంటి ప్రత్యేక దుకాణాలు స్థిరమైన వృద్ధిని పొందుతున్నాయి, అలాగే కెనడా యొక్క అతిపెద్ద కిరాణా వ్యాపారుల నుండి మద్దతు పొందుతున్నాయి – T&Tని 2009లో లోబ్లా కొనుగోలు చేసి ఇటీవలే USలోకి విస్తరించారు.

2017లో కంపెనీని పూర్తిగా కొనుగోలు చేయడానికి ముందు 2011లో అడోనిస్‌లో మెజారిటీ వాటాను మెట్రో కొనుగోలు చేసింది. ఎల్ ఘర్బావీ మాట్లాడుతూ, పెద్ద కిరాణా వ్యాపారులు పెరుగుతున్న కస్టమర్‌ల సమూహాన్ని ఆకర్షించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారనడానికి ఇది ఒక సంకేతమని చెప్పారు: “ఇది ప్రతి ఒక్కరూ వెతుకుతున్న విషయం. .”

అడోనిస్ 2017 నుండి తన నెట్‌వర్క్‌కు ఐదు స్టోర్‌లను జోడించిందని అడోనిస్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ మరియు జనరల్ మేనేజర్ ఎరిక్ ప్రోవోస్ట్ తెలిపారు. ముఖ్యంగా అంటారియోలో కానీ ఇతర ప్రావిన్స్‌లలో కూడా కంపెనీకి మరింత వృద్ధిని అతను ఊహించాడు.

‘ఛానల్ అస్పష్టత’

అడోనిస్ లాగా, T&T దాని కస్టమర్ బేస్ కాలక్రమేణా విస్తరించింది.

“మేము కేవలం ఆసియా ఖాతాదారులకు మించి పెరిగాము” అని T&T చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ టీనా లీ ఇటీవలి ఇంటర్వ్యూలో కెనడియన్ ప్రెస్‌తో అన్నారు.

హొగన్ దీనిని “ఛానెల్ బ్లర్రింగ్” అని పిలుస్తాడు, ఇక్కడ చారిత్రాత్మకంగా నిర్దిష్ట కమ్యూనిటీతో అనుబంధం ఉన్న రిటైలర్లు జనాభా పరంగా ప్రసిద్ధి చెందారు.

ప్రత్యేక గ్రోసర్‌ల నుండి ప్రైవేట్ లేబుల్ ఉత్పత్తులు ఇతర స్టోర్‌లలోకి ప్రవేశించడంతో ఆ లైన్ మరింత అస్పష్టంగా ఉంది. లోబ్లా యొక్క ఇటీవలి ఆదాయాల కాల్‌లో, చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ పర్ బ్యాంక్ మాట్లాడుతూ, పెరుగుతున్న వలస జనాభాను మెరుగ్గా తీర్చడానికి కంపెనీ తన ఇతర స్టోర్‌లకు మరిన్ని T&T-బ్రాండెడ్ ఉత్పత్తులను తీసుకువస్తోందని తెలిపారు.

కొన్ని అడోనిస్ ఉత్పత్తులను ఇతర మెట్రో యాజమాన్యంలోని స్టోర్‌లలో చూడవచ్చు, అలాగే అడోనిస్ దిగుమతిదారు మరియు ప్రొడ్యూసర్ ఆర్మ్ ఫెనిసియా గ్రూప్ తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను ప్రోవోస్ట్ చెప్పారు.

అడోనిస్ దుకాణాలు స్థానిక జనాభాపై ఆధారపడి కొద్దిగా మారుతూ ఉంటాయి, ఎల్ ఘర్బావి మాట్లాడుతూ, కొన్ని స్టోర్ల ఉత్పత్తి మిశ్రమం మధ్యప్రాచ్య ప్రాంతాలకు ఎక్కువ మొగ్గు చూపుతుందని, ఇతర దుకాణాలు గ్రీక్, ఇటాలియన్ మరియు తూర్పు యూరోపియన్ కస్టమర్లకు ఎక్కువ సేవలందించవచ్చని పేర్కొంది.

బోర్డు అంతటా ఉన్న కిరాణా వ్యాపారులు వారు ఉన్న సంఘాలపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతున్నారు, హొగన్ చెప్పారు.

“వారు పరిసర ప్రాంతాల వారీగా డేటాను కలిగి ఉన్నారు, అందువల్ల వారి ఆఫర్లు మరింత అధునాతనంగా మారుతున్నాయి మరియు వారి దుకాణం వారి చుట్టూ ఉన్న వారిని లక్ష్యంగా చేసుకుంటాయి.”

డిస్కౌంట్ రిటైలర్ ఫుడ్ బేసిక్స్ విషయంలో కూడా ఇదే జరుగుతుంది, ఇది మెట్రో యాజమాన్యంలో ఉంది, మారుతున్న అభిరుచులు ఒకే మాతృ సంస్థలో కూడా వివిధ దుకాణాలను ఎలా రూపొందిస్తున్నాయో చూపిస్తుంది.

ఇమ్మిగ్రేషన్ సంవత్సరాలుగా కెనడా జనాభాను పెంచినందున, కొత్తవారి మరియు ఇతర తరాల వలసదారుల డిమాండ్లను తీర్చడం “అంత ముఖ్యమైనదిగా మారింది” అని అంటారియో మెట్రో ఎగ్జిక్యూటివ్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ పాల్ బ్రవీ అన్నారు.

మునుపటి సంవత్సరాలలో కొన్ని ఫుడ్ బేసిక్స్ స్టోర్‌లలో అంతర్జాతీయ నడవ కూడా లేకపోయినా, గత దశాబ్దంలో వర్గానికి స్థిరమైన వృద్ధిని కనబరిచింది మరియు ఇప్పుడు ప్రతి స్టోర్ యొక్క కలగలుపు స్థానిక కమ్యూనిటీని అందిస్తుంది, బ్రవీ చెప్పారు.

“నేను రాబోయే 10 సంవత్సరాలలో, అయితే, ఇది వేగవంతమైన వృద్ధిని కలిగి ఉంటుంది,” అని అతను చెప్పాడు.

“ఇది మా భవిష్యత్తుకు కీలకం.”