దక్షిణ ఓకనాగన్లో పెద్ద, ఇండోర్ పాలకూర పెరుగుతున్న ఆపరేషన్ వ్యాపారంలో ఆకస్మిక విజృంభణను ఎదుర్కొంది.
“గత రెండు వారాల్లో మా అమ్మకాలు రెట్టింపు మరియు మూడు రెట్లు పెరిగాయి” అని అవేరి ఫ్యామిలీ ఫార్మ్స్ జనరల్ మేనేజర్ రాచెల్ పీటర్స్ చెప్పారు.
అవేరి ఫ్యామిలీ ఫార్మ్స్ రెండు సంవత్సరాల నిర్మాణం తరువాత 2023 సెప్టెంబరులో పనిచేయడం ప్రారంభించింది.
కోవిడ్ -19 మహమ్మారి సమయంలో వ్యాపారం కోసం భావన జన్మించింది.
“వ్యవస్థాపకులు, గ్యారీ మరియు విక్కీ పీటర్స్ కిరాణా దుకాణాలకు వెళ్లి ఖాళీ అల్మారాలు చూశారు” అని పీటర్స్ చెప్పారు.
పొలం నాలుగు రకాల పాలకూరలను పెంచుతుంది.
“ఫ్రిల్, రొమైన్, ఎరుపు మరియు తీపి ఆకు,” పీటర్స్ చెప్పారు.
అయితే, ఆ పాలకూరను బిసి దుకాణాలలోకి రావడం అంత సులభం కాదు.
“సవాళ్ళలో ఒకటి, యుఎస్ దిగుమతులు దశాబ్దాలుగా అల్మారాల్లో ఉన్నాయి, కాబట్టి ప్రస్తుతం ఉన్న సంబంధాలు ఉన్నాయి” అని పీటర్స్ చెప్పారు.
వినియోగదారుల అలవాట్లలో పెద్ద మార్పు, అయితే, ఒకానాగన్-నిర్మిత ఉత్పత్తికి పెరిగిన డిమాండ్‌కు దారితీసింది.
“మేము కిరాణా దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్ల నుండి విచారణ పొందుతున్నాము” అని పీటర్స్ చెప్పారు.
జాతీయ వార్తలను పొందండి
కెనడా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రభావితం చేసే వార్తల కోసం, న్యూస్ హెచ్చరికలు జరిగినప్పుడు మీకు నేరుగా అందించిన బ్రేకింగ్ న్యూస్ హెచ్చరికల కోసం సైన్ అప్ చేయండి.
యుఎస్ సుంకాలను దూసుకుపోతున్న డిమాండ్ కెనడియన్లను తమ దేశం వెనుక తమ మద్దతును విసిరేయడానికి ప్రేరేపిస్తుంది.
“బిసి మరియు కెనడా ఇలా ఏకం అవుతాయని మేము did హించలేదు, కాబట్టి ఇది చాలా బాగుంది” అని అవేరి ఫార్మ్స్ వద్ద వ్యవసాయ కార్యకలాపాల నిర్వాహకుడు ఎరిన్ రైట్ అన్నారు.
అవేరి ఫార్మ్స్ ప్రస్తుతం రోజుకు 1,500 మంది పాలకూర తలలను పండిస్తుంది, ఇది ప్రస్తుతం ఉన్న పెరుగుతున్న సామర్థ్యంలో 10 శాతం మాత్రమే సూచిస్తుంది.
“స్థానికంగా కొనాలనుకునే ప్రజలలో ఈ పెరుగుదల, మేము మా మొత్తం సామర్థ్యంలో 45 శాతం వద్ద ఉంటాము” అని రైట్ చెప్పారు.
ఇండోర్ ఫామ్ తన విత్తనాలను పెంచింది మరియు పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి ఎక్కువ మంది సిబ్బందిని నియమించాల్సి ఉంటుంది.
“మేము expected హించిన దానికంటే కొంచెం వేగంగా కదులుతున్నాము, కాని మేము ఖచ్చితంగా దీనికి సిద్ధంగా ఉన్నాము” అని రైట్ చెప్పారు.
అవేరి ఫార్మ్స్ పాలకూర ప్రస్తుతం కెలోవానాలోని పీటర్స్ ఇండిపెండెంట్ కిరాణా, పెంటిక్టన్‌లోని నాణ్యమైన ఆకుకూరలు, ఓకనాగన్ ఫాల్స్ లోని బెలిచ్స్ ఎగ్ ఫుడ్స్ మరియు ఓకనాగన్ అంతటా ఐజిఎ స్థానాలతో సహా ఓకనాగన్ లోని కొన్ని ఎంచుకున్న దుకాణాలలో విక్రయించబడింది.
ఏదేమైనా, అధిక డిమాండ్ కారణంగా, లోయ మరియు బిసి అంతటా మరెన్నో దుకాణాలలో ఇది లభించే వరకు ఇది ఎక్కువ కాలం ఉండదు
“రాబోయే వారాల్లో మేము ఇతర రిటైల్ కిరాణా దుకాణాలకు విస్తరిస్తాము” అని పీటర్స్ చెప్పారు.
ఇది ఇక్కడ ఉండటానికి ఇక్కడ ఉందని ఆమె నమ్ముతున్న ధోరణి.
“బ్రిటిష్ కొలంబియన్లందరూ, దూసుకుపోతున్న సుంకాల ముప్పును బట్టి, బ్రిటిష్ కొలంబియాలో ఆహార భద్రత కలిగి ఉండటం ఎంత ముఖ్యమో ఇప్పుడు గ్రహించాను” అని పీటర్స్ పేర్కొన్నారు.
& కాపీ 2025 గ్లోబల్ న్యూస్, కోరస్ ఎంటర్టైన్మెంట్ ఇంక్ యొక్క విభాగం.
