సంబరం యొక్క జన్మస్థలం చికాగో హోటల్ వంటగదిలో గుర్తించవచ్చు.
కాబట్టి పామర్ హౌస్, హిల్టన్ హోటల్‌లో పనిచేస్తున్నట్లు పేర్కొంది డౌన్ టౌన్ చికాగో 1873 నుండి (అసలు హోటల్ 1870లో నిర్మించబడింది కానీ ఒక సంవత్సరం తర్వాత గ్రేట్ చికాగో అగ్నిప్రమాదంలో కాలిపోయింది).
చికాగో వ్యాపారవేత్త మరియు పామర్ హౌస్ వ్యవస్థాపకుడు పాటర్ పాల్మెర్ భార్య బెర్తా పాల్మెర్, చాక్లెట్ బ్రౌనీని కనిపెట్టడంలో సహాయపడింది, ఆమె హోటల్ కిచెన్ సిబ్బందికి ఒక మిఠాయి కంటే చిన్న మిఠాయిని తీసుకురావాలని ఆదేశించింది. కేక్ ముక్క హోటల్ వెబ్‌సైట్ ప్రకారం, 1893లో వరల్డ్స్ కొలంబియన్ ఎక్స్‌పోజిషన్‌కు హాజరయ్యే మహిళల కోసం — చికాగో వరల్డ్స్ ఫెయిర్ అని పిలుస్తారు.
చికాగోలో, డెమోక్రటిక్ నేషనల్ కన్వెన్షన్ అతిథులు జెయింట్ చీజ్‌కేక్‌లతో సత్కరిస్తారు
ఇప్పుడు, 130 సంవత్సరాలకు పైగా, అదే వంటకం ఇప్పటికీ ఉపయోగించబడుతుంది లడ్డూలు అందిస్తాయి ఈ రోజు పామర్ హౌస్‌లో, హోటల్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ స్కాట్ గౌర్లీ ఫాక్స్ న్యూస్ డిజిటల్‌తో అన్నారు.
“నేను బహుశా అప్పటి నుండి పదార్థాలను కొద్దిగా అప్‌గ్రేడ్ చేసాను,” అతను ఒప్పుకున్నాడు.
చికాగోలోని పామర్ హౌస్ చాక్లెట్ బ్రౌనీకి జన్మస్థలం అని చెబుతారు, ఇది నేటికీ అక్కడ వడ్డిస్తారు. (గెట్టి ఇమేజెస్ ద్వారా క్రిస్టోఫర్ డిల్ట్స్/బ్లూమ్‌బెర్గ్; పామర్ హౌస్)
1898లో చికాగోలో ప్రచురించబడిన సియర్స్ రోబక్ కేటలాగ్‌లో అమెరికాలో “బ్రౌనీ”కి సంబంధించిన మొదటి సూచన కనిపించిందని పామర్ హౌస్ తన వెబ్‌సైట్‌లో పేర్కొంది.
ఈ చికాగో డీప్-డిష్ పిజ్జా సరిగ్గా తినడానికి ఒక కత్తి మరియు ఫోర్క్ అవసరం
ఇది హోటల్‌లోని అత్యంత ఆకర్షణీయమైన వాటిలో ఒకటిగా మిగిలిపోయింది ప్రసిద్ధ మిఠాయిలుగౌర్లీ చెప్పారు.
లడ్డూలు చాలా డ్రా అయినందున ప్రజలు హోటల్‌కు వచ్చి ఒకేసారి 40 లేదా 50 కొనుగోలు చేస్తారని ఆయన చెప్పారు.
ఇక్కడ చూపిన రెండు పామర్ హౌస్ లడ్డూలు, 1893లో చికాగో హోటల్ కిచెన్‌లో రూపొందించిన మొదటి బ్యాచ్ మాదిరిగానే అదే వంటకం నుండి తయారు చేయబడ్డాయి. “నేను బహుశా అప్పటి నుండి పదార్థాలను కొద్దిగా అప్‌గ్రేడ్ చేసాను” అని ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ స్కాట్ గౌర్లీ ఫాక్స్ న్యూస్ డిజిటల్‌తో చెప్పారు. (పామర్ హౌస్)
“మేము గత సంవత్సరం వాటిలో సుమారు 58,000 విక్రయించాము” అని గౌర్లీ చెప్పారు.
“మరియు మేము ఈ సంవత్సరం దానిని అధిగమించడానికి ఇప్పటికే వేగంతో ఉన్నాము.”
The Palmer House దాని అసలు వాస్తవాన్ని పంచుకున్నారు చాక్లెట్ బ్రౌనీ రెసిపీ ఫాక్స్ న్యూస్ డిజిటల్‌తో.
చికాగోలోని పామర్ హౌస్ నుండి ఒరిజినల్ చాక్లెట్ బ్రౌనీ రెసిపీ
కావలసినవి
- 5.25 ఔన్సుల 60% డార్క్ కోవర్చర్ చాక్లెట్
- 9.75 ఔన్సుల వెన్న
- 12.75 ఔన్సుల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ఒక్కొక్కటి 5 గుడ్లు
- 3.5 ఔన్సుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
- ⅛ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 8 ఔన్సుల తరిగిన వాల్‌నట్‌లు
- 1 కప్పు నీరు
- 1 కప్పు నేరేడు పండును నిల్వ చేస్తుంది
- 1 టీస్పూన్ రుచిలేని జెలటిన్
ఫాక్స్ న్యూస్ యాప్‌ని పొందడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
పామర్రు సభకు వచ్చేవారు ఒకేసారి 40 లేదా 50 లడ్డూలు కొనుగోలు చేస్తారని గౌర్లే తెలిపారు. (పామర్ హౌస్)
దిశలు
1. ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
మా లైఫ్‌స్టైల్ న్యూస్‌లెటర్ కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
2. డబుల్ బాయిలర్‌లో చాక్లెట్ మరియు వెన్నను కరిగించండి. ఒక గిన్నెలో బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర మరియు పిండిని కలపండి. చాక్లెట్ మరియు పిండి మిశ్రమాలను కలపండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు కదిలించు. గుడ్లు వేసి కలపడం కొనసాగించండి.
3. మిశ్రమాన్ని 9×12 బేకింగ్ షీట్‌లో పోయాలి. పైన వాల్‌నట్‌లను చల్లుకోండి, మీ చేతితో మిశ్రమంలోకి కొద్దిగా క్రిందికి నొక్కండి. సుమారు 35 నిమిషాలు కాల్చండి.
మరిన్ని జీవనశైలి కథనాల కోసం, www.foxnews.com/lifestyleని సందర్శించండి
4. అంచులు స్ఫుటంగా మారడం మరియు సుమారు ¼ అంగుళం పెరిగినప్పుడు లడ్డూలు తయారు చేయబడతాయి.
చికాగోలోని పామర్ హౌస్‌లో వడ్డించిన సంబరం దగ్గరగా చూపించబడింది. (పామర్ హౌస్)
మెరుపు
1. సాస్ పాన్‌లో నీరు, నేరేడు పండు నిల్వలు మరియు రుచిలేని జెలటిన్‌లను కలపండి.
2. పూర్తిగా కలపండి మరియు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
ఒలింపిక్ విలేజ్ చాక్లెట్ మఫిన్ ‘డూప్’ రెసిపీ ‘అసలు దానికంటే బెటర్’
3. వేడిగా ఉన్నప్పుడే లడ్డూలపై వేడి గ్లేజ్‌ని బ్రష్ చేయండి.
