పోర్ట్‌ల్యాండ్, ఒరే. (నాణెం) — ఇద్దరు పోర్ట్‌ల్యాండ్ రెస్టారెంట్‌లు ఇటీవల హోయ్ట్ అర్బోరేటమ్‌లో వివాహం చేసుకున్నారు – మరియు వారి ప్రేమకథ ది న్యూయార్క్ టైమ్స్‌లో ప్రదర్శించబడేంత ఆరోగ్యకరమైనది.

అక్టోబర్ 6న జరిగిన 50-అతిథుల వివాహ వేడుకలో ముప్పై నాలుగు ఏళ్ల జోలిన్ చెన్ మరియు 35 ఏళ్ల లూయిస్ లిన్ భార్యాభర్తలయ్యారు. దాదాపు రెండు వారాల తర్వాత, వారి వివాహాలు చాలా తక్కువ సన్నిహిత ప్రేక్షకులతో పంచుకున్నారు. జాతీయ ప్రచురణ యొక్క “మినీ ప్రమాణాలు” విభాగం.

చెన్ మరియు లిన్ యొక్క సంబంధం కొన్ని దశాబ్దాలుగా విస్తరించి ఉంది, లాస్ ఏంజిల్స్ శివారు హసీండా హైట్స్‌లో మూలాలు ఉన్నాయి. వారు ఒకే మిడిల్ మరియు హైస్కూల్‌లలో చేరారు, అక్కడ వారు ఒకరికొకరు స్నేహం చేసి బ్యాడ్మింటన్ సహచరులుగా మారారు, యుక్తవయస్సులో విభిన్న మార్గాలను రూపొందించారు.

లిన్ UC శాంటా బార్బరా నుండి బిజినెస్ ఎకనామిక్స్ మరియు అకౌంటింగ్ డిగ్రీలను పొందాడు మరియు తరువాత రాష్ట్ర పాక పాఠశాలలో చదివాడు. చెన్ కాలిఫోర్నియా స్టేట్ పాలిటెక్నిక్ యూనివర్శిటీలో హాస్పిటాలిటీ మేనేజ్‌మెంట్‌ను అభ్యసించింది, మేనేజ్‌మెంట్ శిక్షణా కార్యక్రమం కోసం ఆమె పోస్ట్-గ్రాడ్‌ని వాషింగ్టన్, DCకి వెళ్లేలా చేసింది.

ఆమె సెలవుల కోసం ఇంటికి తిరిగి వచ్చే వరకు లిన్‌కి చెప్పింది రోజ్ యొక్క ఎల్uxuryలైన్ కుక్స్ “నిజంగా సంతోషంగా” కనిపించే ఒక DC రెస్టారెంట్. త్వరలో, పాకశాస్త్ర గ్రాడ్ తన కాబోయే సహోద్యోగి మరియు భార్యతో కలిసి తినుబండారం మరియు అపార్ట్‌మెంట్‌లో ఉద్యోగం సంపాదించాడు – అనేక మంది ఇతర సహోద్యోగులుగా మారిన రూమ్‌మేట్‌లతో.

తాము ఒకరోజు కలిసి ముగుస్తామని అంగీకరించిన చివరి వ్యక్తులలో ఈ జంట ఉన్నట్లు తెలుస్తోంది.

“ఇది ‘స్లో బర్న్’ లాగా ఉందని ప్రజలు దీనిని పిలుస్తారని నేను భావిస్తున్నాను” అని చెన్ చెప్పాడు. “మనకు కెమిస్ట్రీ ఉందని చాలా స్పష్టంగా ఉంది, ఆపై మాకు అదే హాస్యం ఉంది… (మా స్నేహితులు) ‘మీరు ఎందుకు డేటింగ్ చేయడం లేదు?’ మేము, ‘సరే, అది విచిత్రంగా ఉంది’.

ఒకే నివాస స్థలంలో ఉన్నప్పటికీ, చెన్ మరియు లిన్ యొక్క వివాదాస్పద దినచర్యలు చివరికి వారిని “రాత్రిపూట ప్రయాణిస్తున్న ఓడలుగా” మార్చాయి. ఏప్రిల్ 2016లో, వారిద్దరూ పని చేయడానికి షెడ్యూల్ చేయని అరుదైన శనివారం రాత్రిని వారు సద్వినియోగం చేసుకున్నారు.

ఇద్దరూ సాయంత్రం వరకు సందడిగా గడిపారు దౌత్యవేత్తఅక్కడ ఆమె DCని విడిచిపెట్టాలనుకుంటున్నట్లు తెరిచింది మరియు అతను పని చేస్తున్న ఫైన్ డైనింగ్ స్పేస్‌లో తాను సంతోషంగా లేనని వెల్లడించాడు.

“ఆమె లేకుండా DCలో నివసించాలని నేను నిజంగా కోరుకోలేదు” అని లిన్ చెప్పాడు. “నేను ఈ వ్యక్తి గురించి ఎంత శ్రద్ధ వహిస్తున్నానో మరియు మేము ఒక బార్‌లో, నిజంగా బిజీగా ఉన్న రెస్టారెంట్‌లో ఒకరికొకరు పక్కన కూర్చున్నట్లుగా మరియు ప్రపంచంలోని ఏకైక వ్యక్తి ఆమె మాత్రమే అని నేను గ్రహించడం ప్రారంభించాను. ఆ క్షణంలో నాకు అంత చెత్తగా అనిపించలేదు.

అతను, “కొంచెం త్రాగటం మొదలుపెట్టాడు” అని ఒప్పుకున్న అతను, రెస్టారెంట్ వెలుపల ఒక ముద్దుతో రాత్రికి ముద్ర వేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. అతని భార్య ఈ క్షణాన్ని “అన్నిటికీ ఉత్ప్రేరకం”గా గుర్తుచేసుకుంది.

వారు కొన్ని సంవత్సరాల పాటు లాస్ ఏంజిల్స్‌కు తిరిగి వచ్చారు, ఆ తర్వాత చెన్ డిజైన్ కెరీర్ కోసం జూలై 2021లో పోర్ట్‌ల్యాండ్‌కి మకాం మార్చారు. లిన్ చెఫ్ ఉద్యోగాల కోసం వెతికాడు మరియు తాత్కాలికంగా మరొక వ్యాపారంలో వైన్ పోశాడు, ఇప్పుడు అతని భార్య అతని స్వంత రెస్టారెంట్ తెరవమని ప్రోత్సహించింది.

ఈ జంట ఇప్పుడు హాలీవుడ్ డిస్ట్రిక్ట్ యొక్క “మొదటి తరం అమెరికన్” తినుబండారానికి సహ-యజమానిగా ఉన్నారు జియావో యే — డిసెంబరు 2022లో లిన్ చెన్‌కు ప్రపోజ్ చేసాడు. రెస్టారెంట్ పూర్తిగా సెప్టెంబర్ 2023లో ప్రారంభించబడింది మరియు ఈ నెల ప్రారంభంలో నూతన వధూవరుల రిసెప్షన్ కూడా ఇదే.

వివాహాన్ని ప్రదర్శించాలనే ఆశతో చెన్ తమ కథనాన్ని న్యూయార్క్ టైమ్స్‌కు సమర్పించినప్పుడు, వ్యాపారానికి సంబంధించిన ప్రోమోగా సంభావ్య కథనం రెట్టింపు అవుతుందని ఆమె గ్రహించలేదు. కానీ కథ ఆన్‌లైన్‌లో మరియు ప్రింట్‌లో ప్రచురించబడిన తర్వాత, ఒక కొత్త కస్టమర్ జియావో యేని సందర్శించి, దాని యజమానులకు కథనం యొక్క కట్-అవుట్‌ను అందించడాన్ని ఒక పాయింట్‌గా మార్చారు.

“ఆమె చాలా మధురమైనది,” చెన్ చెప్పాడు. “ఆమె ఇలాగే ఉంది, ‘నేను దశాబ్దాలుగా టైమ్స్‌ని చదివాను మరియు పోర్ట్‌ల్యాండ్, ఒరెగాన్ వివాహం అక్కడ ప్రదర్శించబడటం ఎంత అరుదైనదో నేను చెప్పాలనుకుంటున్నాను.”

Source link