ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రవర్తనకు పునాది బాల్యంలోనే మొదలవుతుంది. చిన్న పిల్లలు జీవ, మానసిక మరియు సామాజిక కారకాల కలయిక ద్వారా వారి ఆకలిని నియంత్రించడం నేర్చుకుంటారు. ఒక కొత్త పేపర్‌లో, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఇల్లినాయిస్ అర్బానా-ఛాంపెయిన్ పరిశోధకులు ఈ కారకాలు మరియు వాటి పరస్పర చర్యలను అన్వేషించే నమూనాను ప్రతిపాదించారు, చిన్ననాటి ఆకలి స్వీయ-నియంత్రణను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి మార్గదర్శకాలను అందిస్తారు.
“మేము స్థూలకాయం గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, తక్కువ తినడం మరియు ఎక్కువ వ్యాయామం చేయడమే సాధారణ సలహా. ఇది చాలా సరళమైన సిఫార్సు, ఇది దాదాపుగా ఒక వ్యక్తి యొక్క సంకల్ప శక్తి ఆహారం పట్ల వారి విధానాన్ని నిర్ణయిస్తుంది” అని ప్రధాన రచయిత సెహ్యున్ జు, డాక్టరల్ చెప్పారు. ఇల్లినాయిస్‌లోని కాలేజ్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్, కన్స్యూమర్ అండ్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ సైన్సెస్‌లో భాగంగా మానవ అభివృద్ధి మరియు కుటుంబ అధ్యయనాల విభాగంలో విద్యార్థి.
ఆకలి స్వీయ-నియంత్రణ అనేది సాధారణ స్వీయ-నియంత్రణకు సంబంధించినది, అయితే ఇది ఆరోగ్యవంతమైన అభివృద్ధి మరియు ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని ప్రభావితం చేసే ఆహారం తీసుకోవడం నియంత్రించే వ్యక్తి యొక్క సామర్థ్యానికి సంబంధించినది. పిల్లలు ఆకలి మరియు సంతృప్తి సంకేతాల ఆధారంగా ఆకలిని నియంత్రించే సామర్థ్యంతో పుడతారు, అయితే పర్యావరణ కారకాలకు ఎక్కువ బహిర్గతం కావడంతో, వారి ఆహారం మానసిక తార్కికం మరియు ప్రేరణల ద్వారా ఎక్కువగా మార్గనిర్దేశం చేయబడుతుంది. అందువల్ల, కాలక్రమేణా తినే ప్రవర్తనలలో మార్పులను గుర్తించడానికి అభివృద్ధి దృక్పథాన్ని తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, జు పేర్కొన్నారు.
జు మరియు ఆమె సహచరులు బయోప్సైకోసోషల్ పాత్‌వేస్ మోడల్ ఆధారంగా సమగ్ర ఫ్రేమ్‌వర్క్‌ను అందిస్తారు, ఇది మూడు పరస్పర చర్యలను వివరిస్తుంది:
- జీవ కారకాలుఇంద్రియ అనుభవం, శారీరక ఆకలి మరియు సంతృప్తి సంకేతాలు, మెదడు-గట్ ఇంటరాక్షన్ మరియు గట్ మైక్రోబయోమ్ ప్రభావంతో సహా
- మానసిక కారకాలుభావోద్వేగ స్వీయ నియంత్రణ, అభిజ్ఞా నియంత్రణ, ఒత్తిడి నియంత్రణ మరియు రివార్డ్ ప్రాసెసింగ్‌తో సహా
- సామాజిక కారకాలుతల్లిదండ్రుల ప్రవర్తన మరియు దాణా పద్ధతులు, సంస్కృతి, భౌగోళిక స్థానం మరియు ఆహార అభద్రత వంటివి
వ్యక్తిగత స్వభావాల ద్వారా మార్గాలు ఎలా సవరించబడతాయో అన్వేషించడానికి పరిశోధకులు ఈ ఫ్రేమ్‌వర్క్‌ను స్వభావ సిద్ధాంతంతో మిళితం చేస్తారు.
పిల్లలు వారి మానసిక మరియు భావోద్వేగ అలంకరణ ఆధారంగా ఉద్దీపనలకు భిన్నంగా స్పందిస్తారు, జు వివరించారు. ఉదాహరణకు, కొత్తదనానికి నిష్కాపట్యత మరియు సానుకూల నిరీక్షణ ఒక పిల్లవాడు కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఇష్టపడుతున్నాడా లేదా అనేదానిని ప్రభావితం చేయవచ్చు. తల్లితండ్రులు తమ బిడ్డను తినమని ఒత్తిడి చేస్తే, ప్రతికూల ప్రభావానికి అధిక సున్నితత్వం ఉన్న పిల్లలకు ఇది ప్రతికూలంగా ఉంటుంది, దీని వలన పిల్లలు తక్కువగా తినవచ్చు.
మోడల్ పిల్లల అభివృద్ధి దశలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. శిశువులకు శారీరక సూచనల ఆధారంగా ప్రాథమిక ఆకలి నియంత్రణ ఉంటుంది. వారు క్రమంగా బాహ్య ప్రభావాలకు గురవుతారు మరియు 3-5 సంవత్సరాల వయస్సులో పిల్లలు ఎక్కువ స్వీయ నియంత్రణ మరియు భావోద్వేగ నియంత్రణను ప్రదర్శించడం ప్రారంభిస్తారు.
“మా మోడల్‌లో వివరించిన మార్గాలను విశ్లేషించడం ద్వారా, పిల్లల ఆకలి స్వీయ-నియంత్రణ మరియు ఆహారాన్ని చేరుకోవటానికి వారి ప్రేరణలపై బహుళ కారకాల మిశ్రమ ప్రభావాలను మేము బాగా అర్థం చేసుకోగలము” అని జు చెప్పారు. “ఉదాహరణకు, రుచికరమైన ఆహారం ప్రతి ఒక్కరిలో ఒకే విధమైన ప్రతిస్పందనలను సృష్టించకపోవచ్చు. పిల్లలు ఆహారాన్ని బహుమతిగా, ఆనందాన్ని కోరుకోవడం లేదా భావోద్వేగాలను నియంత్రించడం కోసం సంప్రదించవచ్చు. అంతర్లీన ప్రేరణలు విభిన్నంగా ఉంటాయి మరియు అవి బాహ్య కారకాలచే ప్రభావితమవుతాయి అలాగే స్వభావ లక్షణాలు.”
సామాజిక-పర్యావరణ ప్రభావాలు ఆహారం చుట్టూ తల్లిదండ్రులు-పిల్లల పరస్పర చర్యలు, అలాగే పిల్లల భావోద్వేగ నియంత్రణను ప్రభావితం చేసే ఆహారేతర సంరక్షకుల అభ్యాసాలను కలిగి ఉంటాయి. గృహ ఆహార వాతావరణం, ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క సాంస్కృతిక విలువ మరియు ఆహార లభ్యత కూడా ముఖ్యమైన కారకాలు, పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు.
శాస్త్రవేత్తలు తమ పరిశోధనకు మార్గనిర్దేశం చేసేందుకు నమూనాను ఉపయోగించవచ్చు, వారి ఆసక్తి అంశం ఆధారంగా నిర్దిష్ట మార్గాలపై దృష్టి సారిస్తారు.
ఉదాహరణకు, హెచ్‌డిఎఫ్‌ఎస్‌లో చైల్డ్ డెవలప్‌మెంట్ ప్రొఫెసర్ జు మరియు సహ రచయిత కెల్లీ బోస్ట్ భోజన సమయంలో తల్లిదండ్రుల-పిల్లల పరస్పర చర్యలను పరిశోధించే అనుభావిక అధ్యయనాన్ని నిర్వహిస్తున్నారు. తల్లిదండ్రులు ప్రశ్నాపత్రాలను పూరించారు మరియు కుటుంబ భోజన సమయాలు వీడియో టేప్ చేయబడ్డాయి, కాబట్టి పరిశోధకులు పిల్లల మరియు సంరక్షకుని మధ్య పరస్పర చర్యను అంచనా వేయగలరు. పరిశోధనా బృందం అప్పుడు ఆహారం పట్ల పిల్లల విధానం లేదా ఉపసంహరణను చూసింది మరియు ఆ సంఘాలను స్వభావాన్ని ఎలా మాడ్యులేట్ చేసిందో అంచనా వేసింది.
“మేము వివిధ కారకాలకు అవకలన గ్రహణశీలతను అర్థం చేసుకుంటే, పిల్లల స్వభావ లక్షణాల ఆధారంగా ప్రత్యేకంగా ఒబెసోజెనిక్‌గా ఉండే పర్యావరణ ప్రభావాలను గుర్తించి, సవరించవచ్చు. అప్పుడు మేము పిల్లల ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రవర్తనకు మద్దతుగా మరింత శుద్ధి చేసిన విధానాలను అందించగలము,” అని జు వివరించారు.
“లేదా, పిల్లలు ఆహార అభద్రతను అనుభవిస్తే, వారు ఆహార ఉద్దీపనల పట్ల నిర్దిష్ట రివార్డ్ ప్రతిస్పందనలను ప్రదర్శించవచ్చు. ఆహార అభద్రత తగ్గించబడినప్పటికీ, ఒత్తిడి-ప్రేరిత లేని ఆహారంతో సురక్షితమైన, సానుకూల సంబంధాన్ని ఏర్పరచుకోవడంలో మేము పిల్లలకు సహాయం చేయాల్సి ఉంటుంది. వారి భావోద్వేగ అవసరాలను తీర్చడానికి ఆహారాన్ని ప్రాథమిక సాధనంగా ఉపయోగించవద్దు, మేము మార్గాలను అర్థం చేసుకుంటే, ఈ అంశాలన్నింటినీ పరిష్కరించడం ద్వారా పిల్లలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మా విధానాలను రూపొందించవచ్చు, ”అని ఆమె ముగించారు.
ఈ అధ్యయనం స్ట్రాంగ్ కిడ్స్ 2 ప్రాజెక్ట్‌లో భాగం, ఇది చిన్న పిల్లలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను ప్రోత్సహించడానికి కుటుంబ వాతావరణంతో వ్యక్తిగత జీవశాస్త్రం ఎలా సంకర్షణ చెందుతుందో పరిశోధిస్తుంది.
