లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం జర్నల్ ఆఫ్ ఎక్స్పోజర్ సైన్స్ అండ్ ఎన్విరాన్మెంటల్ ఎపిడెమియోలోgy దాదాపు అన్ని గర్భిణీ స్త్రీలు ఫంగల్ టాక్సిన్ జీరాలెనోన్ (ZEN)ని తీసుకుంటారని కనుగొన్నారు, ఇది శరీరంలో ఈస్ట్రోజెన్ను అనుకరిస్తుంది మరియు కొన్ని జంతువులలో పునరుత్పత్తికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.
రట్జర్స్ మరియు రోచెస్టర్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి పరిశోధకులు గర్భిణీ స్త్రీల నుండి 97 శాతం మూత్ర నమూనాలు మరియు 84 శాతం ప్లాసెంటాలలో ZEN లేదా దాని జీవక్రియలను గుర్తించారు.
ZEN అనేది ఒక రకమైన మైకోఈస్ట్రోజెన్, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ధాన్యాలు, మాంసాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను కలుషితం చేసే కొన్ని అచ్చుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఈస్ట్రోజెన్ లాంటి సమ్మేళనం. మొక్కజొన్న, గోధుమలు మరియు బార్లీ వంటి పంటలలో ఇది సర్వసాధారణం. జంతువులలో బాగా అధ్యయనం చేయబడినప్పుడు, ఇది పునరుత్పత్తి సమస్యలను కలిగిస్తుంది, మానవులలో దాని ప్రభావాల గురించి తక్కువగా తెలుసు.
“ఈ సమ్మేళనాలు అభివృద్ధి యొక్క అన్ని దశలలో మానవ శరీరాలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభంలోనే ఉన్నాము” అని రట్జర్స్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్లో అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ మరియు అధ్యయనం యొక్క సీనియర్ రచయిత జోరిమర్ రివెరా-నూనెజ్ అన్నారు.
ZEN చాలా నిర్మాణాత్మకంగా హార్మోన్ 17β-ఎస్ట్రాడియోల్ లాగా ఉంటుంది, ఇది ఈస్ట్రోజెన్ గ్రాహకాలతో బంధిస్తుంది. పెద్ద మోతాదులో పశువులు, పందులు, ఎలుకలు మరియు ఎలుకలలో సంతానం సంఖ్య మరియు పరిమాణం తగ్గుతుంది. వైరుధ్యంగా, ఈ సమ్మేళనాలు పుట్టిన తర్వాత పశువుల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి, తద్వారా అమెరికన్ రైతులు సాధారణంగా ZEN యొక్క సింథటిక్ వెర్షన్తో పశువులకు డోస్ చేస్తారు.
గర్భధారణ సమయంలో ఎక్స్పోజర్ స్థాయిలను అధ్యయనం చేయడానికి, పరిశోధకులు రోచెస్టర్, NYలో 317 మంది మహిళల నుండి మూత్ర నమూనాలను సేకరించారు, వారు 271 ప్లాసెంటా నమూనాలను కూడా సేకరించారు మరియు వారి సాధారణ ఆహారం వంటి జీవనశైలి ఎంపికల గురించి అధ్యయనంలో పాల్గొనేవారిని అడిగారు.
అధిక శరీర ద్రవ్యరాశి సూచికలు ఉన్న స్త్రీలు మరియు గతంలో జన్మనిచ్చిన వారు వారి మూత్రంలో అధిక ZEN స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు.
ఆహారం కూడా ఎక్స్పోజర్ను ప్రభావితం చేసింది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఉన్న స్త్రీలు, ముఖ్యంగా ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలు తినే వారు తక్కువ ఎక్స్పోజర్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు. అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్లో ఎక్కువ ఆహారాలు పెరిగిన ZEN సాంద్రతలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
“ప్రతి 1 శాతం అధిక అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ వినియోగానికి, మైకోఈస్ట్రోజెన్కు ఎక్కువ ఎక్స్పోజర్ ఉంది” అని రట్జర్స్ స్కూల్ ఆఫ్ గ్రాడ్యుయేట్ స్టడీస్ ఎక్స్పోజర్ సైన్స్ ప్రోగ్రామ్లో తన పీహెచ్డీ థీసిస్ కోసం జీరాలెనోన్ను అధ్యయనం చేసిన ప్రధాన రచయిత కరోలిన్ కింకేడ్ చెప్పారు.
పర్యావరణంలో ఎండోక్రైన్-అంతరాయం కలిగించే రసాయనాల గురించి పెరుగుతున్న ఆందోళనల మధ్య ఈ అధ్యయనం కనిపిస్తుంది. అనేక ఇతర రసాయనాల మాదిరిగా కాకుండా, ZEN మన ఆహారంలో చాలా కాలంగా కనుగొనబడింది, అయితే ఆధునిక ఆహార ఉత్పత్తి మరియు వాతావరణ మార్పుల కారణంగా ఎక్స్పోజర్ పెరుగుతోంది.
“ఇది వాతావరణ మార్పు-సంబంధిత బహిర్గతం,” రివెరా-నూనెజ్ చెప్పారు. “ప్రస్తుత మైకోటాక్సిన్ డేటా మేము వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వాతావరణం పొందినప్పుడు ఈ రసాయనాల స్థాయిలు పెరుగుతాయని అంచనా వేస్తుంది.”
BPA లేదా phthalates వంటి ఇతర తెలిసిన ఎండోక్రైన్ డిస్రప్టర్ల కంటే ZEN మరింత శక్తివంతమైనదని కొన్ని సెల్ అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, మానవులలో దాని ఆరోగ్య ప్రభావాలు అస్పష్టంగా ఉన్నాయి. బృందం చేసిన మునుపటి పరిశోధనలో గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు బొడ్డు తాడు రక్తంలో ZEN ఎక్స్పోజర్ మరియు మార్చబడిన సెక్స్ హార్మోన్ స్థాయిల మధ్య అనుబంధాలను కనుగొన్నారు.
పరిశోధకులు సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాలను పరిశోధించడం కొనసాగిస్తున్నారు. రాబోయే అధ్యయనాలు గర్భధారణ బరువు పెరుగుట, మావి అభివృద్ధి మరియు పిల్లల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధితో అనుబంధాలను పరిశీలిస్తాయి.
“ముందుకు వెళుతున్నప్పుడు, యుక్తవయస్సు వరకు పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని అన్ని విధాలుగా చూడడానికి మేము ఇప్పుడు చేస్తున్న పనిని విస్తరించాలనుకుంటున్నాము” అని రివెరా-నూనెజ్ చెప్పారు.
ప్రస్తుతానికి, పరిశోధనలు గర్భధారణ సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడానికి మరొక కారణాన్ని అందించవచ్చని పరిశోధకులు తెలిపారు, అయినప్పటికీ ఆహార గొలుసులో మైకోఈస్ట్రోజెన్ల ఉనికిని నియంత్రించే లక్ష్యంతో మేము నిబంధనలను రూపొందించాల్సిన అవసరం ఉందని వారు గుర్తించారు, అయితే ఆహారంలో ZEN చాలా ప్రబలంగా ఉంది. జనాభా బహిర్గతం తగ్గించండి.
“తమ ఎక్స్పోజర్ను తగ్గించాలనుకునే వ్యక్తులు అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ యొక్క మొత్తం వినియోగాన్ని తగ్గించడం ద్వారా అలా చేయవచ్చు” అని కింకేడ్ చెప్పారు.